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中材株洲食堂委员会积极有效开展防疫工作

2020-02-26 08:46:55 编辑:易兰 澳门皇冠手机免费网址:中材株洲

    近期,随着企业复工复产,为防止在食堂供餐环节出现疫情传播,保障防疫和生产两不耽误,中材株洲食堂委员会针对疫情期间食堂管理工作采取制定多项举措,切实筑牢了疫情防控期间企业食堂食品安全防线。
    为了保证员工复工后能吃到新鲜安全的饭菜,中材株洲食堂委员会抽调6名员工成立检查小组,每天对食堂进行监督检查,包括原材料的采购审核到食品存放间、加工间的卫生检查。确保食堂区域每天至少两次消毒,定期做好灭蝇、灭虫、灭蟑螂、灭鼠的工作,切断传染源。

 

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    疫情防控期间,为避免人员密集,食堂采用饭盒打包分餐制,每天根据用餐人数统计情况备餐,由各部室车间人员派专人去食堂提取,部室员工返回办公区域就餐,车间人员可在值班室和休息区域用餐,就餐期间人员必须保持2-3米的距离,就餐期间避免面对面就餐,尽量避免谈话交流缩短就餐时间。使用过的一次性饭盒由专人负责回收,放置定点区域统一处理,避免随意堆放造成二次污染。
    食堂委员会每周组织一次周检查,对食堂各个区域死角卫生进行检查,切实消除隐患点。对发现的问题及时反馈,并督促相关责任人及时整改,彻底将隐患点消除,扎实的工作得到了广大员工的一致认可。疫情非常时期,食堂委员会将继续加强食堂的监管工作,让每位员工吃的安心,保障全员以更健康饱满的状态投入到工作中去。

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